Queso entero: 52,00€
El precio de venta del queso es por pieza, no por kg.
Curación: +/- 8 meses
Formato: piezas de 1,6 a 1,75 kg y de 3 a 3,15 kg aproximadamente
Color interior: blanco con cerco amarillento; exterior: marrón-aceite
Aroma: equilibrado
Sabor: persiste en el paladar, intenso
A partir de seis meses, el queso de oveja consigue un equilibrio entre sabor y textura muy interesante.
| Peso | 3.250 kg |
|---|---|
| Tamaño del queso | Queso pequeño, Queso grande, Medio queso, Cuarto queso |