17,00€ – 34,00€ -
Curación: 6 – 8 meses
Formato: 2,350 kg.
Queso pata de mulo
Medalla de Oro en los World Cheese Awards 2022-23
Es un queso artesanal típico de Castilla y León, elaborado, también con leche cruda de oveja. Estuvo a punto de desaparecer del mercado por su laboriosidad en el proceso de fabricación, pero en los últimos años ha vuelto con fuerza al mercado.
Peso | 1.800 kg |
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Tamaño del queso | Queso grande, Medio queso |