Queso entero: 54,00€
El precio de venta del queso es por pieza, no por kg.
Curación: 15 – 20 meses
Formato: de 3,1 a 3,25 kg y de 1,6 a 1,75 kg.
Queso recubierto con manteca
Es una variedad popular en el sur de la península, se recubre el queso con manteca de cerdo ibérico y se deja envejecer: el resultado es que la textura es más agradable, menos seca que la propia de un queso viejo, pero con un sabor fuerte, intenso”.
| Peso | 3.250 kg |
|---|---|
| Tamaño del queso | Queso grande, Cuarto queso, Queso pequeño |